敘利亞懷抱曾經璀璨的文明。 
在肥皂未發明以前，古希臘人僅以含皂素植物和水來清潔身體，以溫潤芳香的羊脂製成柔軟的脂塊，此乃肥皂的前身。 到了阿拉伯人使用橄欖油和海水鹼，製造出第一塊硬質肥皂，是文明史上的一大發明。
阿勒颇是敘利亞北方的大城與首都大馬士革是世界文明古城之一。
遠從古希臘羅馬時期開始，阿勒颇人在每年冬季12月到3月期間，用當季萃取的橄欖油倒入大鍋中，加熱到攝氏200度熬煮，加海水鹼，加不同比例的月桂油，遵循古法手工製皂，阿勒颇皂舉世聞名。阿勒颇被譽為是 “橄欖油皂的故鄉”。
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​敘利亞政府軍3月24日成功從恐怖組織ISIS手中奪回古城帕米拉（Palmyra）。
地處敘利亞中部的帕米拉，位在首都大馬士革東北215公里，是極具歷史意義的城市，它是古羅馬帝國連接波斯、中國、印度貿易往來絲綢之路上的重要驛站。許多千年古蹟,包括「貝爾廟」（Temple of Bel）與「凱旋門」（Arch of Triumph）一直是敘利亞最受歡迎的旅遊勝地。

​橄欖樹的栽培,始於幾千年前的敘利亞,沿著地中海岸,向西擴展,敘利亞,希臘,義大利,西班牙等區. 地中海區的橄欖油皂,外是土褐色,內帶著綠色, ,外型粗曠,味道獨特,這是橄欖油皂的正字標記. 那裡的橄欖油皂,之所以聲名遠播,就因取材於當地品質卓越的橄欖油材料.

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